(4-6 személyre)
50 dkg liszt
5 dkg élesztő
1 kávéskanál só
2 evőkanál cukor
3,5 dl meleg víz
0,5 dl olaj
Feltét:
2 kis doboz sűrített paradicsom
2 gerezd fokhagyma
friss bazsalikom
1 dl ketchup
30 dkg trappista sajt
10 dkg füstöt sajt
20 dkg sonka
kukorica
koktélparadicsom
olajbogyó
Nincs is jobb a házi, vastagtésztás, rugalmas pizzánál. Bármikor szívesen összeütöm. Annyiszor készítettem már pizzát, hogy egészen leegyszerűsítettem a tészta elkészítését.
A lisztet, a sót, a cukrot és az apróra morzsolt élesztőt nagy tálba szórom, majd a dagasztókarral felszerelt habverővel nekiállok a dagasztásnak, a meleg vizet lassan csorgatva a tésztához. Ha már majdnem összeállt, az olajat is hozzáöntöm és tovább dagasztom. Ez kb 10 perc alatt megvan. hagyom duplájára kelni.
Ezalatt a sugo készül: A paradicsompürét, a ketchupot, az összenyomott fokhagymát és az apróra vagdalt bazsalikomot kikeverem. Egy gáztepsit (ami kitölti a sütő terét) kikenek olajjal, és belenyomkodom a tésztát.
A tésztára simítom a sugot, rá az apróra vágott sonkát, és kukoricát. Tetejére a kétféle reszelt sajt kerül, erre dobálom a kettévágott paradicsomokat és az olajbogyót.
250 fokra előmelegített sütőben sütöm, amíg a teteje megbarnul.
A sütik információkat gyűjtenek a látogatókról és eszközeikről; megjegyzik a látogatók egyéni beállításait, így nem kell újra begépelni őket; megkönnyítik a weboldal használatát; minőségi felhasználói élményt biztosítanak.
A testre szabott kiszolgálás érdekében a felhasználó számítógépén kis adatcsomagot, ún. sütit (cookie) helyez el és a későbbi látogatás során olvas vissza. Ha a böngésző visszaküld egy korábban elmentett sütit, a sütit kezelő szolgáltatónak lehetősége van összekapcsolni a felhasználó aktuális látogatását a korábbiakkal, de kizárólag a saját tartalma tekintetében.
A sütik kezelésére vonatkozó beállításokat a bal oldali menüben lehet áttekinteni és módosítani.
Kérjük, engedélyezze az oldal működéséhez feltétlenül szükséges sütik beállítását, ezt a beállítást el is tudjuk menteni.
Ha nem engedélyezi az oldal működéséhez szükséges sütit, akkor sajnos nem menthető el a beállítás és a weboldal ismételt látogatásakor újra nyilatkozni kell a süti elfogadásáról.
Az oldal használja a Google Analytics eszközét. Az oldal személyes információkat nem gyűjt, többek között a látogatói számot és a népszerű oldalakat határozza meg a felhasználó élmény növelésére.
Ha a süti engedélyezve van, az segíti a minél érdekesebb tartalmak kialakítását weboldalon.
Kérjük, engedélyezze az oldal működéséhez feltétlenül szükséges sütik beállítását, ezt a beállítást el is tudjuk menteni.
További információ Cookie szabályzat