Olaszos óriás kiflik
Kevés dolog tudja olyan otthonossá tenni a konyhát, mint a frissen sült kifli illata. Ezek az óriás kiflik belül puhák, kívül aranybarnára sülnek, a fűszerek és a parmezán pedig mediterrán...
élesztő
Szezámos bagel
A bagelben van valami otthonosság: kívül roppanós, belül puha és rugalmas, épp olyan, amit szívesen tépünk szét reggelire vagy uzsonnára egy forró tea mellé. Elkészítése érdekes, hiszen nemcsak kelni hagyjuk,...
Főzött kiflik
Van valami egészen otthonos abban, amikor frissen sült kifli illata lengi be a konyhát. Puha belül, roppanós héjú kívül.
Ez a recept egy kicsit különleges, hiszen a kifliket nemcsak sütjük, hanem...
Puha és lágy hotdogkifli
Nincs is jobb annál, mint amikor a frissen sült péksütemény illata belengi a konyhát.
Ez a hotdog kifli recept olyan végtelenül puha és lágy végeredményt ad, hogy első harapásra elolvad a...
Egyszerű kifli
Puha, egyszerű, és tökéletes reggelire vagy uzsonnára.
Kevés dolog olyan otthonos és megnyugtató, mint a frissen sült kenyér illata – főleg, ha az kifli. Ez a hagyományos magyar péksütemény kívül enyhén...
Sajtos retro kiflik
Egy igazi retro csemegét hoztam nektek, amely visszahozza a búcsúk hangulatát!
Emlékeztek azokra a nagy perecekre, amit búcsúban, cirkuszban kaptunk gyerekkorunkban, amelyekről mindenki azt hitte, hogy sajtosak? Nos, most elkészíthetitek...
Puha sajtos hernyókiflik
Ma egy igazán ínycsiklandó receptet hoztam nektek, ami garantáltan elvarázsolja a családot és barátokat! A sajtos kiflik olyan puhák és foszlósak, hogy szinte elolvadnak a szádban.
A tészta könnyed és levegős,...
Bagel szendvicshez
Isteni ez a recept, rugalmas, édeskés szendvicsalapot kapunk, amit üresen is szívesen rágcsál az ember (lánya).
A tészta hozzávalóit egy tálban vagy kenyérsütő gépben alaposan kidagasztjuk, vigyázva, hogy az élesztő...
Csokis csíkos kalács
Ez egy nagyon kellemes, puha lágy kalácska. Meleg kakaóval, vajjal igazi komfortétel, téli estékre is tökéletes.
Én megint a kenyérsütőgépem dagasztóprogramját használtam a tészta elkészítésénél.
Ha nincs masina, tegyük a kelesztőtálba a...
Magvas, teljes kiőrlésú zsúrkenyér
Nagyon kellemes, puha belű kenyérke.
Én a kenyérsütőgép dagasztóprogramjával boldogan játszhatom a lusta háziasszonyt. Akinek nincs, kénytelen a kezére hagyatkozni, és kézi erővel kidagasztani a tésztát.
Ha géppel dagasztjuk, az üstbe...
Puha kiflik
Limara pazar receptjét használtam a mai kiflik elkészítéséhez. A kiflik puhák, isteni aromájuk van. Nem olyan könnyűek, mint a bolti, ebben van anyag!
A folyadékkal kezdve mérjük a hozzávalókat a dagasztógépbe...
Portugál kalács
Ez egy nagyon finom, jó állagú kalács, de aznapi fogyasztásra ajánlom inkább, nekem másnapra kissé száraznak tűnt. Az érdekes formázástól szerintem nagyon különleges.
A kenyérliszt elhagyható, cserélhető finomlisztre, itt lisztjavítóként funkcionál,...
Pazar sajtos kifli
Ez egy újabb kis "karantén péksütemény". Hála a jó öreg kenyérsütőgépemnek, nem is volt vele túl sok munka.
Akinek van ilyen gépe, a folyadékokkal kezdje a sort, és pakoljon mindent az...
Szalagos vagy farsangi fánk
Közeledik a farsangi szezon, és Réka lányom folyton unszol, hogy süssek fánkot, hát ma nekiestünk.
Persze, neki nem elég a „sima" fánk, olyat szeretne, amit az üzletekben látott: cukormázas, megszórva...
Burgonyás pogácsa 2
Ez a recept nem a szokásos, lapos, kissé nehéz burgonyás pogácsa. Egy szuper puha, könnyű, magasra növő pogácsa recept.
Az elkészítéséhez az élesztőt kevés cukrozott, langyos tejben futtassuk fel.
A többi hozzávalóval...
Limara fahéjas kiflije
Én is beálltam a sorba, mint a birka, mert nem bírtam nézni, hogy már mindenki elkészíti ezt csodás, gusztusos, isteninek látszó finomságot. Egy szép szombat délután gondoltam egyet, és megsütöttem...
Tönkölyös kifli – tejmentes
Réka tejmentes diétát tart az ekcémája miatt, így most próbálgatok tejmentes recepteket. A boltok polcain ugyanis valamilyen formában szinte mindenben van tej. A kifli most sült ki, finom, puha, és...
Sós, joghurtos kifli
Ennek a kiflinek finom, puha édeskés a tésztája, amit remekül ellenúlyoz a békebeli sós perecről ismert "kulimász". Régebben azt hittem, hogy ez sajt, de nem! Pusztán sós liszt kevés vízzel,...
Tökéletes kalács
Ez a recept egyszerűen mennyei!!!
A kalács tökéletes! Belül foszlós, nem száraz, pont olyan, amilyennek lennie kell. Már kétszer megsütöttem. Egyszer natúr formában, és sült egy áfonyás verzió. Ez utóbbi képe...
Piaci lángos
Végre egy finom, puha lángos! Több receptből, hosszas kutakodás után állítottam össze a magam „verzióját„.
Szárított élesztőt használtam, bár a receptek általában frisset írnak.
A tejfölt összekevertem a langyos vízzel és beleszórtam...
Rupáner vajas pogácsája
Ez a remek recept is Rupáner konyhájából jutott hozzám. Finom, puha pogik születtek belőle. Kell rá időt szánni, mert pihentetni szükséges 5-6 órát.
Egy tálban összemorzsoltam a lisztet, a sót és...