Mandulás omlós keksz
Ez a keksz leírhatatlanul omlós és finom, tényleg isteni! Eteti magát. Érdemes kipróbálni! Fél adag készült este, és sajnos pikk-pakk mind elfogyott.Elkészítéséhez melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A vajat...
Kekszek
Málnás krémsajtkeksz
A PestiEst egyik számában bukkantam erre a receptre, megakadt a szemem a guszta bevezetőn: "A krémsajttól nagyon puha, omlós lesz a keksz állaga. A málnától pedig olyan intenzív ízt kap,...
Kókuszos pöffeteg
Ezt a kellemes kókuszos süteményt Csilla konyháján találtam, ő (és többen is már) a csokis pöffeteget gondolta tovább.Kellemes, puha, teához remek kekszféle, kissé mintha marcipános felhangja lenne.Ekészítéséhez a margarint keverjük...
Gazdag mogyorós keksz
Nagyon egyszerűen elkészíthető, mégis igazán ropogós-izgalmas keksz.A diót zacskóba téve a nyújtófával megveregetve apróbb darabokra törjük. Ezután a hozzávalókat egyszerűen a nyújtódeszkán összegyúrjuk.Előmelegítjük a sütőt 190 fokra.Sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól...
Rugelach tekercs
Ismét egy újdonság számomra ez a recept. Mennyei!Száraznak gondoltam, mikor a receptet először elolvastam, de finom, puha, zamatos, érdemes kipróbálni. Nem is nagy ördöngösség elkészíteni!Kezdjük a tésztával. A ramát már...
Mandulás ív
Egy receptesújságban bukkantam rá erre a kekszfélére. Remek kis mandulás ropogtatnivaló az ünnepi asztalra, de hétköznap tea mellett is élvezhető!A sütőt melegítsük elő 180 fokra és béleljünk ki sütőpaprral egy...
Triplacsokis keksz
Ez megint egy könnyen összedobható kis keksz. Izgalmas élményt nyújt a csokidarabokra vadászni benne, mert akad ám bőven!A vajat a cukrokkal keverjük habosra. Adjuk hozzá a tojást, a lisztet, a...
Szezámkeksz
Illeskrisz receptje alapján készült, bár nekem picit több cukor és méz került bele, mert mi elég édesszájúak vagyunk.Szórjuk teflon serpenyőbe a szezámmagot, majd állandóan kevergetve, szárazon pirítsuk halványbarnára, majd hűtsük...
Csokidarabos-rumos cookie
Egy ismerősömtől hallottam, hogy sport szelettel készíti a csokicseppes kekszet. Felcsillant a szemem, hogy kipróbálom. Egy hagyományos cookie receptet upgrade-eltem rumos felhanggal.Mivel csészét írt, folyadékmérő edényben mértem ki a...
Karácsonyi fűszeres keksz
Milyen meghitt, amikor finom, karácsonyi illatok járják be a lakást. A narancs, a fahéj, a szegfűszeg illata ünnepi hangulatot varázsol.A sütőt melegítsük elő 180 fokra, egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral....
Ánizsos keksz
Ropogós, ánizsos keksz. Kiváló teához.Az összetevőkből rugalmas tésztát gyúrunk, behűtjük egy órára, majd csillag alakú szaggatóval kiszaggatjuk.
A tetejüket megkenjük tojásfehérjével, és megszórhatjuk kristálycukorral vagy szeletelt mandulával.180 fokos sütőben...
Mogyorókaramellás keksz
A segítsüti oldalán leltem e karamellás-mogyorós keksz receptjét. Ott mogyoróvajjal készül, én őrölt mogyoróval készítettem.A kekszet a hozzávalóból összegyúrtam. Kb. diónyi darabkákat lapos korongokká formáztam, majd a hüvelykujjammal vagy eszközzel...
Csokis cookie
Hipp-hopp süti. Nem a legszebb, de a miénk!A hozzávalókat nemes egyszerűséggel összedolgozzuk.Sütőpapírral bélelt tepsire diónyi halmokat nyomunk egymástól viszonylag távol, mert nőnek!Előmelegített, 190 fokos sütőben 10-12 percig sütjük. Lapáttal...
Tökmagos keksz
Kiváló teakeksz.A hozzávalókat gyorsan - nehogy a vaj megolvadjon – összedolgozom, majd szorosan folpackba csomagolva a hűtőbe teszem egy órára.A sütőt előmelegítem 180 fokra, és kibélelek sütőpapírral egy tepsit.A tésztából...
Omlós csokis keksz
Nagyon omlós, csokis vajas keksz. Nagyon nagy előnye, hogy pillanatok alatt elkészül.A tojásfehérjét verjük habbá csipet sóval. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.A margarint keverjük habosra robotgéppel, öntsük hozzá a...
Mogyoróvajas keksz
Ha omlós, puha kekszre vágyom, mai nagyon hasonlít a "bolti" mogyorós csókhoz, biztosan ennek állok neki.
A "bolti" kifejezést jó értelemben használom persze. Nálunk a családban ez a sütik fokmérője, ha...
Mogyorós fehércsokis keksz
Egy este kibírhatatlan édességéhségem támadt. Volt otthon mogyoró, fehércsoki, így evidensnek tűnt, hogy ezekből kreálok valamit. A keksz bizonyult a legegyszerűbb választásnak, így nekiláttam.A lisztet összemorzsoltam a vajjal és a...
Marcipános csillag
Agifoz oldalán találtam e sokat ígérő receptet. Finom aprósütemény, de a marcipán íze annyira nem érződik, mint reméltem.A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze. Fóliába csomagolva tegyük egy órára a hűtőbe.
Melegítsük elő...
Kávés keksz
A megadott hozzávalókból 30 keksz lesz.A krémet előző nap készítsük el. Ehhez olvasszuk össze gyenge tűzön a tejszínt, a vajat, a kávékat és a csokoládét. Tegyük hűtőbe.A tésztához a hozzávalókból...
Gyömbéres keksz
Nagyon gyorsan összedobható, pikáns keksz. A melaszt szintén a nagycsarnok földszintjén található Ázsia boltban vettem. Sűrű, sötét édes szirup.Egy gyors fogalommeghatározás a wikipédiából:A cukornád melasza fiatal, zöld cukornádból keletkezik, amelyet...
Gyömbéres keksz
Életemben először vettem egy darab igazi gyömbért.
Nagy volt az izgalom, gondoltam, egy jó kis kekszet remekül feldobna.
A neten akadtam rá Stahl Judit receptjére, melyet - mint kiderült – Nigellától „csent...
Csokidarabos keksz
Remek felhasználása a maradék mikulás, illetve húsvéti csokifiguráknak.
A margarint elmorzsoltjuk a már előzőleg a sütőporral elkevert liszttel. A csokit apróra vágjuk.Végül az összes hozzávaló felhasználásával tésztát gyúrunk. Ha nem állna...
Csokilabda
A Nők lapja cafe fórumának egyik sztárja.
A felhasznált csoki mindenképpen étcsokoládé legyen, mert a tejcsokitól nem marad szép formájú.Gyenge lángon olvasszuk össze a vajat és a csokoládét, majd levéve a...
Csíkos keksz
Tegnap gondoltam, összedobok egy kis rágcsálnivalót.
Erre a dekoratív kekszre esett a választásom. Az én ízlésemnek elég szimpla volt, de feltaláltam magam. Egy tábla remek tejcsokit olvasztottam, és a kekszeket félig...