Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 15 dkg vaj
- • 20 dkg cukor
- • 1 cs vaníliás cukor
- • 5 tojás
- • 30 dkg liszt
- • 2 ek kakaópor
- • 1 cs sütőpor
- • 10 dkg mazsola
- • 2 dl tej
A vajat a cukor felével, a vaníliás cukorral, a tojások sárgájával és csipet sóval habosra keverjük.
A fehérjét verjük kemény habbá, majd keverjük bele a cukor másik felét.
A lisztet 1 csomag sütőporral elkeverjük, és apránként a vajas keverékhez adjuk. Tejjel higítjuk.
A fehérjehabot és a mazsolát óvatosan, kézzel beleforgatjuk, hogy a hab ne törjön össze.
A tészta felét vajazott, lisztezett kuglófformába töltjük. A másik felébe kakaóport keverünk, és kanállal mintázzuk.
180 fokon kezdjük a sütést előmelegített sütőben, majd 10 perc múlva mérsékeljük 160 fokra.
Kb egy óra alatt sül meg.
