leves

Újévi lencseleves

Szöcsi barátnőmnél ettünk egy remek szilveszteri estén lencselevest. Tudni kell, hogy én borzasztó válogatós vagyok, a lencséről hallani sem akartam addig a napig.Talán az udvariasságom egy picivel nagyobb, mint a...

Kukorica krémleves

A szokásos vasárnapi családi ebédre próbáltam kitalálni valami különleges, de ehető levesfélét. Először picit bizarrnak találtam, de próba cseresznye, belevágtam. A családnak is ízlett, pedig ők a hagyományos ételek hívei....

Sárgadinnye krémleves hársmézzel

Egy kellemesen meleg nyári, családi ebédre készült ez a leves. Aki szereti a sárgadinnyét, annak ez a leves biztosan ízleni fog.Elkészítése pofonegyszerű, viszont kell neki néhány óra, de legjobb egy...

Olaszos paradicsomleves

Mennyei melengető, sós, fűszeres ízvilágú leves.Elkészítéséhez a vajon megpirítom az apróra vagdalt bacont.Ha elegendő pörzsanyag keletkezett, rádobom a pucolt, apróra vagdalt hagymát és fokhagymát, majd lassú lángon üvegesre párolom....

Menzás paradicsomleves

A klasszikus menzás paradicsomleves betűtésztával. Ki ne emlékezne.... Ehhez az olajon megfuttatjuk a lisztet. vigyázzunk, ne barnuljon meg, világos rántást készítsünk.Engedjük fel a paradicsomlével, ízesítsük sóval, cukorral, tegyük bele a megpucolt...

Gulyás leves

Az olajban megdinszteljük a hagymát, kevés vizet ráöntve beledobjuk a  héjuktól megfosztott, apróra vágott  paradicsomot.Ha ezek megfőttek, lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a pirospaprikával, rádobjuk a húst, és erős tűzön, folyamatosan...