kalács

Fahéjas fátyolkalács

2025. január 18. szombat |

A fátyolkalács egy igazán különleges és mutatós sütemény, amelynek finoman réteges szerkezete elbűvöl mindenkit. Ez a kalács nemcsak ízében, hanem megjelenésében is lenyűgöző, és az elkészítése során olyan puha, illatos tésztát...

Pisztáciás babka

2024. június 2. vasárnap |

Ez a kis téglatest mérhetetlen bűn... Pisztácia imádóknak kötelező! Mennyeien puha és pisztáciás belül, a cukorsziruptól ragacsos és ropogós kívül. Megint segítségül hívtam "Terikét", a kenyérsütőgépet, aki volt oly szíves, és...

Csokis csíkos kalács

2023. november 19. vasárnap |

Ez egy nagyon kellemes, puha lágy kalácska. Meleg kakaóval, vajjal igazi komfortétel, téli estékre is tökéletes. Én megint a kenyérsütőgépem dagasztóprogramját használtam a tészta elkészítésénél. Ha nincs masina, tegyük a kelesztőtálba a...

Krémsajt mandulából

2023. július 18. kedd |

Múltkor sikerült akciós áron szert tennem egy jó nagy adag mandulára. Készült belőle pirított sós mandula, sütemény, mandulatej. A maradékból gondoltam hogy megpróbálok egy mandulából készülő "sajtkrémet" előállítani. Kétféle késes robotgéppel...

Windsor kalács

2021. szeptember 18. szombat |

Illeskrisznél találtam ezt a pazar kis kenyér.....de inkább kalács receptet. Annyira puha, foszlós, imádnivaló. Kicsit hasonlít egy korábbi kedvencemhez, a tökéletes kalácshoz , de a belekerülő tejportól ha lehet, még lágyabba...

Portugál kalács

2021. június 14. hétfő |

Ez egy nagyon finom, jó állagú kalács, de aznapi fogyasztásra ajánlom inkább, nekem másnapra kissé száraznak tűnt. Az érdekes formázástól szerintem nagyon különleges. A kenyérliszt elhagyható, cserélhető finomlisztre, itt lisztjavítóként funkcionál,...

Stollen

2019. december 23. hétfő |

A Christstollen vagyis Krisztuskalács egy német karácsonyi péksütemény, formája és kinézete a bepólyált Kisjézusra emlékeztet. Ez egy nagyon finom vajas kelt sütemény, tele aszalt gyümölcsökkel, akár magvakkal és marcipánnal. Korábban...

Tökéletes kalács

2016. május 14. szombat |

Ez a recept egyszerűen mennyei!!! A kalács tökéletes! Belül foszlós, nem száraz, pont olyan, amilyennek lennie kell. Már kétszer megsütöttem. Egyszer natúr formában, és sült egy áfonyás verzió. Ez utóbbi képe...

Fahéjas leveles kalács

2016. február 6. szombat |

A Rupáner-konyha oldalán találtam ezt a remek, foszlós, fahéjas, csakúgy kézzelarcombatömős utána kezet és arcot mosós, zaftos, karamellás csodát. "Rupáner asszony" fahéjas fátyolnak titulálta a sütit, de szerintem a leveles...