Hozzávalók:
10 dkg gyömbér
10 dkg cukor
1,7 dl víz
Recept:
A gyömbér az egyik legkiválóbb természetes görcsoldó és fájdalomcsillapító. Segít szembeszállni a fertőzésekkel, vagy leküzdeni azokat.
„Gasztroajándéknak” is kitűnő, de süteményekbe, illetve önmagában csemegének is kitűnő édes-csípős nyalánkság.
A gyömbért zöldséghámozóval akkurátusan hámozzuk meg, és vágjuk kis kockákra. A cukrot és a vizet forraljuk fel. Ha felforrt, helyezzük bele a gyömbért. Kb egy-másfél óra alatt főzzük üvegesre a gyömbért, meg-megkavargatva.
Az elforrt vizet pótoljuk, a gyömbért leszűrve forgassuk meg kristálycukorban, majd sütőpapírra teregetve szárítsuk egy napig. Kis üvegekbe téve ajándékként adhatjuk.
A szirup remek teaízesítő!
