Vega penne sült zöldségekkel recept

  • Vega penne sült zöldségekkel recept
  • Vega penne sült zöldségekkel recept

Vega penne sült zöldségekkel recept  Vega penne sült zöldségekkel recept  

Hozzávalók:

3-4 személyre:
1 cukkini
1 padlizsán
1 édeskömény
1 lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
4 evőkanál olívaolaj
frissen őrölt fekete bors
10 deka kecskekrémsajt
fél kempingsajt
1 csupor friss rozmaring
tetejére reszelt sajt
pennetészta

Recept:

Finom, illatos, fűszeres fogás Stahl receptje alapján.
A sütőt előmelegítem 200 C-ra és amíg felmelegszik, addig nekilátok a zöldségeknek.

A cukkinit és a padlizsánt kockákra vágom, az édesköményt pedig egycentis csíkokra. Gyorsan felkarikázom a lilahagymát és a megpucolt fokhagymagerezdeket is.

Aztán mindezt beleszórom egy tepsibe és összekeverem olívaolajjal meg frissen őrölt borssal. Lefedem az egészet alufóliával és úgy 45 perc alatt megpárolom párolom a zöldségeket. Keverek rajtuk egyet, aztán fólia nélkül visszatolom még a egy negyedórára.

Ezalatt kifőzöm a tésztát. Segítségül tészta-kisokos itt.

A zöldségeket belekanalazom egy mélyebb serpenyőbe és hozzákeverem a kecskekrémsajtot, a kempingsajtot meg az apróra vágott rozmaringot. Sózom és tekerek rá még frissen őrölt borsot.

Mielőtt hozzátenném a lecsöpögtetett tésztát, előtte még azért közepes tűzön kicsit összemelegítem a krémes, rozmaringillatú zöldségeket.

Ha tetszett, kattints és küldd el ismerőseidnek, vagy kövess Facebook vagy YouTube csatornámon!

  A+ a-

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*