Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 6 tojás
- • 30 dkg cukor
- • fél zacskó sütőpor
- • 15 dkg margarin
- • csipet só
- • 1 csomag vaníliás cukor
- • 1 csapott evőkanál mézessütemény fűszerkeverék
- • 25 dkg liszt
- • 30 dkg szilvabefőtt
- • 5 dkg aszalt szilva
- • a szilvák szórásához 5 dkg cukor elkeverve egy teáskanál mézessütemény fűszerkeverékkel
A mézeskalács fűszertől és a szilvától válik karácsonyi hangulatúvá ez az egyszerű sütemény.
Elkészítéséhez melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A szilvabefőttet és az aszalt szilvát vágjuk fel, de ne túl apróra. forgassuk meg a fűszeres cukorban. Ha az aszalt szilva kemény lenne kissé pároljuk meg.
A tojások fehérjét verjük csipet sóval kemény habbá. keverjük hozzá a cukor felét. A tojások sárgáját a cukor másik felével habverővel fehéredésig kavarjuk. Hozzáadjuk a puha margarint,a vaníliás cukrot, majd elvegyítjük benne a lisztet, a sütőport, a fűszert, és végül a tojások habját óvatosan, hogy ne törjön össze.
Sütőpapírral bélelt aljú tepsibe (40×25 cm)tesszük.
A forró sütőbe toljuk 6 percre, majd kivesszük, és megszórjuk a gyümölccsel. Visszatesszük, mérsékeljük a hőfokot 160-170 fokra és készre sütjük.
