Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • A tésztához
- • 30 dkg liszt
- • 1,5 dkg élesztő
- • egy kávéskanál só
- • 0,6 dl langyos tej
- • 2,5 dkg olvasztott vaj
- • 15 dkg natúr krémsajt
- • A töltelékhez:
- • 3 dkg vaj
- • 20 dkg krémsajt
- • 15 dkg sonka
- • 5-8 dkg reszelt sajt
Miért ne lehetne Piszke vaníliás-epres csigája sós? – támadt fel a gondolata fejemben, és meg is alkottam ízibe.
A tésztához kenyérsütőgépbe tettem a következőket: a langyos tejet, az élesztőt a lisztet, a sót, az olvasztott vajat és a krémsajtot. Kenyértészta programon megdagasztattam- kelesztettem a tésztát.
A krémhez a krémsajtot kikevertem a vajjal.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett deszkán téglalappá nyújtottam. Megkentem a vajas krémsajttal, megszórtam az apróra a vágott sonkával és reszelt sajttal.
A hosszabbik oldaláról feltekertem, és kb. cm-es csigákra vágtam. A sütőt előmelegítettem 180 fokra. A csigákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyeztem, és még fél órát hagytam kelni őket.
Végül 15-17 perc alatt megsütöttem.
