Hozzávalók:
50 dkg liszt (fele rétes-fele sima)
50 dkg túró
15 dkg margarin
5 dkg élesztő
1 dl tej
só ízlés szerint
1 tojás
2-3 evőkanál tejföl
kenéshez 1 tojás
Recept:
Az élesztőt megfuttatjuk langyos tejben, majd a hozzávalókkal tésztát gyúrunk (én tettem bele egy kevés maradék kéksajtot is) . Félórás időközönként kétszer hajtogatjuk. A tésztát vékonyra nyújtjuk, összehajtjuk és késsel négyzetekre vágjuk.
A falatkák tetejét villával mintázzuk. Felvert tojással megkenjük és sütőpapírral bélelt sütőlemezen 200 fokos (előmelegített) sütőben sütjük.
Kérdésem a következő: A mü ugyan már elkészült, de kérdésem, hogy só nem kell bele?
Különben nagyon finom!!
Szia!
Köszönöm, hogy szóltál. Kimaradt a receptből, javítottam :)
Zsófi