Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 60 ml bor
- • 60 ml víz
- • 5 dkg vaj
- • két nagy csipet őrölt bors
- • fél kk só
- • 10 dkg liszt
- • 3 tojás
- • 10 dkg kéksajt
A tv Paprika magazinban leltem ezt a finomságot.
Isteni, puha és mennyeien krémsajtos falatkák, melyek magukban, de bor/sör mellé is remekül csúsznak :)
Először is melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és béleljünk ki sütőpapírral egy sütőlemezt.
A bort, a vizet, a vajat, a borsot és a sót forraljuk össze.
Adjuk hozzá a lisztet, és kevergessük a gyenge tűzön addig, míg összeáll, és elválik az edény falától.
Ekkor zárjuk el a gázt, és hagyjuk kihűlni.
Habverővel dolgozzuk bele a tojásokat és a sajtot. Diónyi halmokat tegyünk kanállal a sütőpapírra, egymástól 3 cm-re. Tetejüket megkenhetjük felvert tojással. kb 25 perc alatt szép barnásra sülnek.
Kihűlve fogyaszthatjuk!
