Hozzávalók:
75 g pattogatnivaló kukorica
1 ek olaj
1 kiskanál vaj
200 g kristálycukor
1 dl víz
15 g vaj
Recept:
Az olajat és a kevés vajat összemelegítjük, majd hozzáadjuk a pattogatnivaló kukoricát. Jól átkeverjük majd fedő alatt, közepes lángon kipattogtatjuk.
A vizet a cukorral feltesszük közepes lángon karamellizálódni. Amikor szép barna, beletesszük a vajat, elzárjuk a hőt, jól összekeverjük, és gyorsan a kukoricához forgatjuk.
Az egészet gyorsan sütőpapírra borítjuk, és szétszedegetjük kisebb „szigetekre„. Pár perc alatt megkeményedik és már ehetjük is!!!
