Fotók (3)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 3 evőkanál cukor
- • 4 evőkanál 10%-os ecet
- • fél liter víz
- • csipet só
- • 1 kg cékla
- • 1 teáskanál köménymag
Első saját, a kis kertünkben termett céklából készítettem ezt a kis egyszerű céklasalátát, ami isteni volt a paprikáscsirke mellé.
A leszedett céklát megmostam, és héjastól feltettem főzni. Annyira kell megfőzni, hogy a beleszúrt villa nehezen tudja átszúrni a gumót. Ekkor hidegvízbe tesszük, hogy lehűljenek.
Amikor langyosra hűltek, könnyedén le tudjuk húzni a héjukat.
Vékonyra felkarikázzuk, majd az elkészített lébe helyezzük őket. Utóbbihoz szimplán összekeverjük a hozzávalókat.
Jó, ha áll egy ideig a lében, de mi már egy óra után fogyasztottuk, és nagyon finom volt.
