Fotók (3)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 3-4 főre:
- • 4 adag salátalevél
- • 10 dkg feta sajt
- • olívaolaj
- • 1 pohár natúr joghurt
- • 2 gerezd fokhagyma
- • só
- • fél kávéskanál pirospaprika
- • olajbogyó
- • fél kg sertésszűz
- • bors
- • 1 kaliforniai paprika
Húsimádóknak dedikálva…
A szüzet megmossuk, hártyáitól megtisztítjuk és ujjnyi szeletekre vágjuk.
Sózzuk, borsozzuk, egy órát állni hagyjuk. Serpenyőbe kevés olajat öntve, forgatva megsütjük a hússzeleteket.
Nem tart sokáig, a sertésszűz hamar átsül.
A salátaleveleket (én csomagoltat használtam) tálra rendezzük, apróra vágott kaliforniai paprikával, fetakockákkal és olajbogyóval megszórjuk, kevés olívaolajjal megspricceljük
A joghurtba keverjük az átnyomott fokhagymát és a paprikát, illetve ízlés szerint sót, majd a salátára kanalazunk belőle.
A tál tetejére ültetjük a hússzeleteket és tálalhatunk!
