Hozzávalók:
3-4 személyre:
50 dkg tehéntúró
13 dkg búzadara
2 tojás
1 dl tejföl
zsemlemorzsa
olaj
porcukor
vanília
só
Recept:
Könnyen elkészíthető, fehérjedús és könnyű édes főétel.
A villával összetört túrót dolgozzuk össze a búzadarával, a tojásokkal, kevés porcukorral és egy kis sóval. A masszát pihentessük másnapig.
Vizes kézzel formázzunk belőle gombócokat, s azokat lobogó sós vízben főzzük ki. Akkor jó a gombóc, ha feljön a víz tetejére.
A zsemlemorzsát kevés cukorral és vaníliával pirítsuk meg kevés olajon, s a kész gombócokat ebbe forgassuk. Vaníliáscukros tejföllel vagy pudinggal kínáljuk.
Én színes szórócukorral is bolondítottam.
