Gözleme
A gözleme egy török sült, sós töltött tészta, amit általában frissen készítenek el.
A töltelékkel bátran variálhatunk, én jobban szeretem az egyszerű ízeket, így csak egy paradicsomos alappal, némi újhagymával és...
töltött
Gombás töltött csirkemell
Ez egy egyszerű töltött hús, ezúttal csirkemellből.
A töltelékhez meghámoztam a hagymát, apróra vagdaltam.
Kevés olajon üvegesre pirítottam. Hozzáadtam a meghámozott, felaprított gombát, a kinyomott fokhagymát, ízlés szerint sót, apróra vagdalt petrezselymet...