Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 2 személyre:
- • 30-35 dkg csirkemellfilé
- • só
- • szezámmag
- • 1 tojásfehérje
- • Mártáshoz:
- • 1ek szójaszósz
- • 3 evőkanál méz
- • 1 kiskanál balzsamecet
- • Burgonyasalátához:
- • 4 szem közepes burgonya
- • 1 dl majonéz
- • 1 fej lilahagyma
- • bors
- • só
- • mustár
- • 1 dl tejföl
Szezámmagbundába bújt apró csirkefalatok pikáns mártással, hagymás burgonyasalátával…
A csirkemellfilét megmosom, apró falatokra vágom, sózom és állni hagyom 10 percig.
Ha megvan, megforgatom enyhén felvert tojásfehérjében és szezámmaggal panírozom. Én tettem kevés napraforgómagot is a szezám közé.
Bő olajban kisütöm.
A burgonyasalátához a krumplikat meghámozom, megmosom. Ujjnyi vastag szeletekre vágom és sós vízben puhára főzöm.
A lilahagymát szintén megpucolom és vékony karikákra vágom.
A majonézt elkeverem a tejföllel, a mustárral, sóval, őrölt borssal, ízlés szerint.
A burgonyához óvatosan hozzákeverem a hagymát és meglocsolom a mártással. Óvatosan összeforgatom.
A mártáshoz a mézet, a szójaszószt és a balzsamecetet összekeverem és vékonyan a húsra csepegtetem.
Jó étvágyat!
