Szezám, tárulj recept

Recept:

Szezámmagbundába bújt apró csirkefalatok pikáns mártással, hagymás burgonyasalátával…

A csirkemellfilét megmosom, apró falatokra vágom, sózom és állni hagyom 10 percig.

Ha megvan, megforgatom enyhén felvert tojásfehérjében és szezámmaggal panírozom. Én tettem kevés napraforgómagot is a szezám közé.
Bő olajban kisütöm.

A burgonyasalátához a krumplikat meghámozom, megmosom. Ujjnyi vastag szeletekre vágom és sós vízben puhára főzöm.

A lilahagymát szintén megpucolom és vékony karikákra vágom.
A majonézt elkeverem a tejföllel, a mustárral, sóval, őrölt borssal, ízlés szerint.

A burgonyához óvatosan hozzákeverem a hagymát és meglocsolom a mártással. Óvatosan összeforgatom.

A mártáshoz a mézet, a szójaszószt és a balzsamecetet összekeverem és vékonyan a húsra csepegtetem.

Jó étvágyat!