Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 3-4 személyre
- • salátalevél
- • 3 paradicsom
- • 1 kígyóuborka
- • 2 kis fej lilahagyma
- • 3 tojás
- • 30-40 dkg csirkemell
- • 1 dl szójaszósz
- • 2 evőkanál méz
- • 2 dl joghurt
- • 1 gerezd fokhagyma
- • bazsalikomlevél
- • olívaolaj
Könnyű, nyári salátaebédnek ajánlom.
A csirkemellet vágjuk apró kockákra, és pácoljuk be fél órára a szójaszósz és méz keverékébe.
A tojást mossuk meg, és főzzük meg a forrástól számított 4 percig. Fosszuk meg héjától.
A salátaleveleket szintén öblítsük el, szárítsuk meg. Az uborkát és a lilahagymát hámozzuk meg, és vágjuk apró darabokra. A paradicsomot mosás után daraboljuk fel.
A csirkemellet kevés olívaolajon süssük pirosra.
A joghurtot keverjük el zúzott fokhagymával, sóval, apróra vagdalt bazsalikomlevéllel.
A salátára tegyük rá a többi zöldséget, a feldarabolt keménytojást, végül a húst. Öntözzük meg a mártással.
Jó étvágyat!
