Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 30 dkg finomliszt
- • 1 csipet só
- • 10 dkg margarin
- • 2 ek cukor
- • 2 dkg friss élesztő
- • 1.5 dl tej
- • 1 tojássárgája
- • töltelék:
- • 1 üveg meggybefőtt
- • krém:
- • 1 tojásfehérje
- • 3 tojás
- • 12 ek cukor
- • 3 evőkanál finomliszt
- • 1 zacskó főzős vaníliás pudingpor
- • 40 dkg tejföl
Nekiálltam vezetni tanulni, így „vén fejjel”. Sajnos ez elég sokat elvesz az időmből az elméleti oktatás alatt, a baba szintén nem enged túl sokat mozgolódni a konyhában, így mostanában lanyhult a lelkesedésem. Mondhatni alkotói válságban vagyok. Ráadásul mostanában kevés szimpatikus recept jön szembe velem. Ez végre egy olyan volt, aminek szívsen nekiálltam, főleg, hogy a nehéz részt, a dagasztást a gép megcsinálta helyettem :).
A tészta hozzávalóit kézzel vagy kenyérsütőgéppel kidagasztjuk és duplájára kelesztjük.
Egy 20×30 cm-es tepsit kiolajozunk vékonyan, és beletapicskoljuk a tésztát.
A tésztára rendezzük a lecsöpögtetett meggyet. A töltelék hozzávalóit alaposan kikavarjuk, és a meggyre öntjük. 160 fokos sütőben kb egy órát sütjük, míg a krém megszilárdul.
Kihűlve szeleteljük.
