Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 1 l tej forralj
- • 10 ek búzadara
- • 50 dkg túró
- • 2 zacskó vaníliás cukor
- • ízlés szerint kristálycukor
- • 1/2 citrom reszelt héja
- • pirított zsemlemorzsa
Andi konyháján leltem ezt a tejbegrízes gombócot, amit nem kell főzni, igazi gyors recept.
A tejből és a darából főzzünk egy jó sűrű tejbegrízt közepes lángon, kavargatva, mert könnyen leég.
Még melegen szórjuk meg vaníliás cukorral, kristálycukorral ízlés szerint és a reszelt citromhéjjal.
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd keverjük hozzá a túrót.
A zsemlemorzsát száraz serpenyőben folytonos keveréssel pirítsuk aranybarnára. Ha kihűlt, ehhez is keverhetünk vaníliás cukrot.
A túrós masszából vizes kézzel formáljunk gombócokat és hempergessük meg a morzsában.
Édes tejföllel kínáljuk.
