Hozzávalók:
10 kis-közepes gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
2 evőkanál liszt
2 húsleveskocka
1 l víz
5 dl főzőtejszín
só, bors
Recept:
Pucoljuk meg és törjük át a fokhagymagerezdeket.
Egy leveses lábosban olvasszuk fel a vajat, fonnyasszuk meg rajta a fokhagymát.
Szórjuk meg liszttel, keverjük el, vízzel fokozatosan öntsük fel, közben folyamatosan keverjük. Adjuk hozzá a leveskockát. Forraljuk össze. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk.
A tejszínt hozzáöntve további 5 percig főzzük.
Tálaláskor tetejét díszíthetjük apróra vágott snidlinggel, vagy kevés sajttal is megszórhatjuk.
Pirított kenyérkockával, vagy levesbetét gyönggyel kínáljuk.
