Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 25 dkg liszt
- • 25 dkg cukor
- • 5 dkg rama
- • 1 tojás
- • 3 ek kakaópor
- • 2-3 dl tej
- • 1 sütőpor
- • Krémhez:
- • 4 dl tejszín
- • 1 zacskó zselatin
- • 1 tábla fehér csoki
- • vanília aroma (vagy komplett)
- • ízlés szerint porcukor
Gyorsan összedobható süti.
A piskótához valókat csak keverjük össze habverővel alaposan. Annyi tejjel (lehet bele kis kávét is tenni) kavarjuk ki, hogy ne legyen betonkemény, de ne is folyjon a massza.
Sütőpapírral bélelt aljú tepsibe tegyük (30×20-asban sütöttem). Előmelegített sütőben, 200 fokon kezdjük a sütést, majd ha feljött a tészta szép magasra, mérsékeljük a hőfokot 170-re. Tűpróbával ellenőrizzük. (Gábor kedvéért: A tésztába hústűt vagy villát szúrjunk. Ha nem ragad rá massza, a süti kész)
Ha kihűlt, kettévágjuk.
A krémhez a felvert tejszínt ízesítsük, és keverjük bele a felolvasztott csokit, majd a kevés vízzel elkevert, picit megmelegített – de nem forralt- zselatint.Töltsük be a sütit, majd hagyjuk állni a hűtőben a krém dermedéséig. Tetejét díszíthetjük porcukorral.
