Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 45 dkg liszt
- • 25 dkg margarin
- • 12 dkg cukor
- • 2 tojás
- • 1 cs. vaníliás cukor
- • csipet só
- • 1/2 cs. sütőpor
- • 1-2 ek. tejföl
- • Töltelék:
- • 70 dkg meggy, tisztán mérve
- • 2 cs. főzős vaníliás pudingpor
- • 2-5 ek. cukor
- • fahéj
- • 8 dl meggylé - befőttlé vagy rostos üdítő, akár vegyesen is
- • tejföl a kenéshez
„Az igazi, ipari meggyes” – ahogy férjem fogalmazott :)
A töltelékhez a pudingport összekeverjük ízlés szerinti cukorral. Simára keverjük 8 dl meggylével, majd kavargatva sűrűre főzzük. Hozzáadjuk a magozott meggyet és ízlés szerinti fahéjat, majd hűlni hagyjuk.
A hozzávalókból rugalmas, nem morzsálódó tésztát gyúrunk, ehhez mérten adunk hozzá tejfölt, ha szükséges.
A tésztát kettéosztjuk. Lisztezett felületen a tepsi méretére nyújtjuk mindkét adagot. Egy közepes tepsit kibélelünk az egyik adag tésztával. 190 fokos előmelegített sütőben elősütjük, hogy kissé megszilárduljon a tészta. Belesimítjuk a tölteléket, majd ráborítjuk a másik adag kinyújtott tésztát.
Megszurkáljuk villával, lekenjük tejföllel vékonyan, majd 45-60 perc alatt aranyszínűre sütjük. Kihűlve szeletelhető szépen.
2 hozzászólás
Csoda guszta lett a Meggyes pitéd! Jól jönne pár kocka…
köszönöm szépen, Krisz, aranyos vagy!