Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 2 személyre:
- • 2 körte
- • 1 rúd fahéj
- • 4-5 szem szegfűszeg
- • fél citrom leve
- • 10 dkg cukor
- • 10 dkg étcsokoládé
- • 1.5 dl tejszín
Egyszerű francia édesség.
A körtéket hámozzuk meg, vigyázva, hogy száruk megmaradjon. Talpukat egyenesen vágjuk le, hogy ne billegjenek. A vizet a fűszerekkel, a cukorral és a citromlével tegyük fel forrni. Helyezzük bele a körtéket és lassú tűzön főzzük puhára őket. Csepegtessük le, majd hűtsük be.
A csokit és a tejszínt melegítsük össze, hogy sűrűn folyó mártást nyerjünk. Bolondíthatjuk rummal, konyakkal, ha gyerekek nem esznek belőle.
A hideg körtéket locsoljuk meg a forró csokiszósszal. Szórhatjuk apróra tört dióval.
