Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 20 dkg liszt
- • 3 tojás
- • 1dl tej
- • 1dl olivaolaj
- • 1 zacskó porélesztő
- • 15 dkg sonka
- • 10 dkg olivabogyó
- • 10 dkg reszelt sajt
- • 2 dkg vaj
- • só, bors
Kankától jött a francia recept.
A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A tepsit vajazzuk ki. Egy szögletes kenyérforma vagy őzgerinc a legalkalmasabb.
A sonkát és az olajbogyót vagdossuk fel apró kockákra, majd forgassuk meg lisztben.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, az élesztőt és a felvert tojásokat, adjuk hozzá a reszelt sajtot, a tejet, az olajat, a sonkákat és a bogyókat. Sózzuk, borsozzuk és jól keverjük össze.
Öntsük bele a tepsibe és simítsuk el a tetejét. Kb. 45 percig kell sütni.
Langyosan fogyasszuk, friss salátával tálaljuk.
