Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 20 dkg camembert sajt
- • 8 dl húsleves
- • 2 dl főzőtejszín
- • 2 gerezd fokhagyma
- • 2 evőkanál liszt
- • 1 evőkanál vaj
- • bors
Egy gyorsan elkészíthető, fűszeres, tejszínes melengető leves.
Egy alkalmas lábosban forrósítsuk a vajat, majd ezen pirítsuk meg a lisztet, szépen kavargatva.
Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, fél percig pirítsuk kevergetve. Öntsük fel a levessel. Forraljuk fel, majd tegyük bele a kockákra vágott camembert sajtot. Őrölt borssal fűszerezzük.
Főzzük addig, amíg a sajt leválik a héjáról. Öntsük hozzá a tejszínt, majd botmixerrel pürésítsük. Rottyantsunk rajta egy utolsót.
Pirított kenyérkockákkal, petrezselyemmel vagy apróra vágott snidlinggel kínáljuk.
