November 11-én és 12-én, a Szent Márton Újborfesztivál és Libator hétvégéjén a Skanzen Étterem ínycsiklandó gasztronómiai élményekkel, libás finomságokkal, újborokkal, továbbá korlátlan svédasztalos étel- és italfogyasztással várja vendégeit!
Márton-napi Libalakoma 2023
2023. november 11-12.
November 11-én és 12-én Szent Márton Újborfesztivál és Libator lesz a Skanzenben! A színes programkavalkád mellett a Skanzen Étterem ínycsiklandó gasztronómiai élményekkel, libás finomságokkal, újborokkal, továbbá a’la carte és korlátlan svédasztalos étel- és italfogyasztással várja vendégeit!
A svédasztalos Libalakoma ára a múzeumi belépődíjat nem tartalmazza!
A Libalakoma kínálata (a’la carte és korlátlan svédasztalos)
LEVESEK
Tejszínes libaraguleves, daragaluskával
Sütőtökkémleves, chilis vagy sima tökmaggal, tökmagolajjal
FŐÉTELEK
Libacomb hagymás dödöllével, birsalmás lilakáposztával vagy birsalmával
Pecsenye libamáj rántva, burgonyapürével, mézes sült almával
Libazúza pörkölt juhtúrós sztrapacskával
Sólet, füstölt libamellel
Márton-napi ludaskása
Juhtúrós sztrapacska szalonnapörccel
Sütőtökös, grillezett céklás jázminrizzsel
Tépett liba punyával (kenyér), lilahagyma, káposztasaláta, burgonya (csak az a’la carte kínálatban)
DESSZERTEK
Szilvalekváros hájas
Kézzel húzott házi tökös-mákos rétes
Lúdláb pohárkrém meggyraguval
Vajas-mézes köleskása, gyümölcsraguval (vegán)
További kínálatunk – Skanzen Vigadó, Rózsalugas
A Skanzen Étteremmel szemben található Rózsalugasban, valamint a Skanzen Vigadóban az alábbi „borkorcsolyákkal” várjuk kedves vendégeinket:
liba-rilette kovászos házi kenyéren, lilahagyma lekvárral
lilahagymás libazsíros kenyér
házi tökös-mákos rétes
szilvalekváros hájas
A borkorcsolyák mellett a Skanzen Vigadóban az Étterem étlapjának szűkített kínálata is elérhető lesz.
A svédasztalos fogyasztásra a Skanzen Étterem KEMENCÉS KÜLÖNTERMÉBEN kerül sor, november 11-én és 12-én, 11:30 és 19:00 óra között, az előzetesen lefoglalt, 1,5 órás időtartamban.
A svédasztalos Libalakoma FOGLALHATÓ IDŐSÁVJAI mindkét napon:
11.30-13.00
13.00-14.30
14.30-16.00
16.00-17.30
17.30-19.00
A Libalakoma ÁRA, svédasztalos, korlátlan étel- és italfogyasztással (bor, sör, szénsavas és rostos üdítők, szörp, ásványvíz, kávé):
15 000 Ft (teljes ár, 10 éves kor fölött)
3 éves korig ingyenes
3-10 éves korig: 7 500 Ft (50%-os kedvezmény)
A svédasztalos Libalakoma ára a múzeumi belépődíjat nem tartalmazza!
A SZERVEZŐK AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK!
További információk: https://skanzen.hu/hu/programok/rendezvenyek/marton-napi-libalakoma_1