Délben ajánlott receptek
Almás saláta Könnyű, egészséges fogás.Az almát meghámozzuk, magházát kivesszük. Apró kockára vágjuk. A sajtot szintén felkockázzuk.A csirkemellet apróra vagdaljuk, sózzuk, borsozzuk és kevés... | Ananászos-tarjás csirkemell Egyszerű, gyorsan elkészíthető étel. Kedves kolleganőmtől, Ágitól tanultam.A csirkemellet klopfoljuk ki. Sózzuk, borsozzuk, majd állni hagyjuk 20 percet.Serpenyőben olvasszuk meg... | |
Ananászos csirkemell kukoricás rizzsel Egyszerű, -megkockáztatom, hogy - még gyakorlatlan férfiak is boldogulnak elkészítésével.A csirkemellet felszeleteljük, besózzuk, és borspuszit nyomunk rá. Én mindig frissen őrlöm... | Aszalt szilvával töltött csirkemell A csirkemellszeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és állni hagyjuk fél órán át. Szeletenként 2-3 aszalt szilvával megtöltjük, feltekerjük a husit és jó szorosan, mint... | |
Baconbe tekert csirkemáj A csirkemájat megmossuk, a felesleges zsírt (esetleg szívet, epehólyagot) levágjuk róla, baconbe tekerjük és óvatosan átszúrjuk egy fogpiszkálóval.Egy jénai tálba kevés olajat... | Bakonyi szelet A hússzeleteket klopfoljuk ki és sózzuk meg mindkét oldalát. 20 perc pihentetés után forgassuk meg lisztben és a forró olajban hirtelen süssük meg mindkét oldalánA visszamaradt... | |
Bolognai Spagetti Gyerekjáték elkészíteni és általában mindenki szereti! Pucoljuk meg a hagymát és vágjuk apróra. Az apróra vágott hagymát a forró olajon fonnyasszuk meg, majd adjuk hozzá a darált... | Édes savanyú csirkemell rizzsel A rizst megmosom jó alaposan, majd olajon fehéredésig pirítom. 4 akkora pohár vizet öntök rá, mint amekkora pohárban mértem a rizst. Sóval fűszerezem és fedő alatt alacsony lángon... | |
Fasírt bacönbe csomagolva Fasírt új köntösben, zsemlemorzsa és olajszag nélkül. Csak egy muffintepsi kell hozzá!Először béleljük ki a muffintepsi horpadásait kereszt-alakban beletett baconcsíkokkal, úgy,... | Gesztenyés csirkecomb aszalt gyümölcsös rizzsel A húst megmossuk, bedörzsöljük a fűszersóval. A vöröshagymát megpucoljuk, karikára vágjuk. A fokhagymát szintén megpucoljuk, apróra vágjuk. Az almát meghámozzuk,... | |
Grillcsirke Imádom a grillcsirke illatát!!És ha van egy jó sütőnk, gyerekjáték otthon elkészíteni. A csirkét megmossuk. A fűszerkeveréket olajban elkeverjük és ecsettel a csirkét szépen... | Grillezett csirkemell mustármártással, párolt rizzsel A rizst alaposan megmosom, majd pici olajon fehéredésig pirítom. Felöntöm 2 bögre vízzel, sózom és fedő alatt takarékon 10 percig párolom, majd elzárva a gázt a fedő alatt hagyom... | |
Harcsapaprikás sztrapacskával A hagymát meghámozzuk, apró kockára vágjuk, és olajon megfuttatjuk, majd rádobunk egy apróra vágott paradicsomot, a karikára vágott paprikát felöntjük egy kis vízzel és jól... | Hortobágyi húsos palacsinta Egyik nagy kedvencem...A töltelék készítése több időt igényel, de előre is elkészíthető, és tejföl nélkül fagyasztható.Pörköltet készítek, 2 személyre kb. 40 deka húsból. Ez lehet... | |
Juhtúrós palacsinta A felütött tojásokat keverjük el egy csipet sóval, a tejjel és a liszttel, és kb. 2-3 evőkanál olajjal (Van, aki nem tesz a tésztába - én szoktam). Ha szükséges adjunk hozzá annyi... | Karaj fűszeres bundában Rántott husi innováció...A húst klopfoljuk vékonyra, sózzuk be és hagyjuk állni egy fél órán át.Ezután mártsuk lisztbe, tojásba, majd a fűszeres zsemlemorzsába. Ehhez keverjük... | |
Krumplis tészta Ahogy én csinálom...A tésztát sós lobogó vízben főzzük ki. A burgonyát hámozzuk meg, vágjuk kockára. A hagymát pucoljuk meg, vágjuk apróra. Olajon futtassuk meg a hagymát, adjunk... | Marhalábszár pörkölt Klasszikus magyar étel olasz körettel.A pörkölthöz hártyázzuk le a húst és vágjuk kockákra.A hagymát hámozzuk meg, és vagdaljuk apróra. A paradicsomot mossuk meg, vágjuk apróra,... | |
Répás marhapörkölt Imádom a marhahúst. Egy - amúgy nem túl kellemes - menzás élmény vitt rá, hogy kipróbáljam répával. A burgonyafánk szintén régi kedvenc. Azt hiszem, szerénytelenség nélkül... | Mustárral pácolt grillezett hal spárgakörettel Gyorsan elkészíthető, könnyű, rostban dús, egészséges ebéd.Ehhez a halat sózzuk be és kenjük meg jól mustárral. haygjuk állni egy bő fél órán át.A spárgák lilás végeit úgy 4... | |
Olasz csirkemell Igazán gyorsan elkészíthető húsétel.A csirkemellet megmosom, besózom, borsozom. Késsel úgy vágom el, hogy ki lehessen teríteni. Klopfolom.Beterítem sonka-, majd sajtszeletekkel.... | Pangasiusfilé extra bundában A pangasiusfilét drága grafikusunk, Erzsébet ismertette meg velem. A Spar mélyhűtőpultjában vettem. Nagyon finom,és nincs benne szálka.A halat kiolvasztjuk sózzuk és állni hagyjuk... | |
Paprikás krumpli A hagymát megpucoljuk, és apró kockákra vágjuk. A paradicsomot, paprikát megmossuk és felaprítjuk.A burgonyát meghámozzuk.A szalonnát apróra vágjuk, majd zsírjára olvasztjuk.... | Paprikás csirkefalatok gnocchival Törjük át a főttkrumplit és gyúrjuk össze a liszttel és a csipetnyi szerecsendióval, ízlés szerint sóval. Egy darabka tésztából gyúrjunk cipót. Lisztezett deszkán a tenyerünkkel... | |
Párizsikrémes tészta Gyorsan elkészülő, finom, laktató fogás.A krém melegszendvicsre is ideális.A tésztát enyhén sós vízben főzzük ki. (lobogva forró sós vízbe téve a tésztát kb. 10 perc)Ezalatt... | Pikáns kacsahúsos saláta Remek felhasználása az ünnepi kacsasült maradéknak...Ráadásul nagyon finom, pedsig én nagyon nem szeretem a salátát, "egyék a kecskék"- jelszóval.A kacsahúst vágjuk vékony... | |
Rakott zöldbab Gyorsan elkészíthető étel, a tölteléket fagyasztani is lehet.A hagymát olajon csipet sóval megfonnyasztom. A tűzről levéve belekeverek egy kevés pirospaprikát, majd a darált... | Rántott pulykamell ecetes uborkasalátával Kezdők kedvéért teszem fel a receptet, mert nemrég kaptam egy kritikát, miszerint az oldalamon csak bonyolult ételek receptjei szerepelnek, és az illető úr nem talált egy rántott... | |
Sajtos kelbimbó csőben sütve Kedvenc csemegém, és igen egyszerűen elkészíthető.A megmosott kelbimbót főzzük puhára vegetás vízben. Ezalatt hőálló edényben olvasszunk vajat.Csöpögtessük le a bimbókat és tegyük... | Sertéssült salátaágyon Egyszerű,de nagyszerű.A húst fólia alatt klopfoljuk ki és szórjuk meg borssal. Forrósítsunk kevés olajat vagy zsírt és pirítsuk fehérre hús mindkét oldalát. Sózzuk meg ízlés... | |
Sült kacsacomb omlós burgonyával Kacsacomb....órákig tartó sütés...Miért ne gyorsíthatnánk meg kuktában a folyamatot?Mindenekelőtt az elkészítés előtt órákkal ízesítsük: kenjük be sóval, borssal, pépes... | Sült libamáj lilahagymalekvárral, aszalt szilvás rizzsel Első feladatunk a szofisztikált csemege elkészítéséhez a beszerzés. Erre a célra ismét a Nagycsarnokot ajánlom, ahol jó áron juthatunk hozzá a májhoz.Mindenképp mossuk meg... | |
Svéd gombasaláta A gombát alaposan mossuk meg, majd szeleteljük fel. A hagymát vágjuk apróra és futtassuk meg olajon. Adjuk hozzá a gombát, és fedő alatt pároljuk. A zsírjára sütött gombához... | Svéd húsgolyók gnocchival A gnocchi elkészítéséhez a burgonyát hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk kockára. Sós vízbe tegyük fel főni.Ha megpuhult, törjük át és gyúrjuk össze a liszttel, egy tojással, ízlés... | |
Székelykáposzta A húst jól megmossuk, apróra feldaraboljuk. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk. A paradicsomot egészen apróra vágjuk.Egy lábasban megolvasztjuk a zsírt, és beletesszük a... | Szerb töltött paprika Szöcsi barátnémtól kaptam a receptet.A paprikákat megmossuk, hosszában kettévágjuk, magházát kiemeljük. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és olajon üvegesre pirítjuk.... | |
Szezámos csirkefalatok burgonyasalátával Frissítő, könnyű fogás ebédre.A csirkemellet falatkákra vágjuk és bepácoljuk a következő szószba:2 dl joghurtba 2 evőkanál szójaszószt és 2 evőkanál limelevet keverünk.Az... | Szezám, tárulj Szezámmagbundába bújt apró csirkefalatok pikáns mártással, hagymás burgonyasalátával...A csirkemellfilét megmosom, apró falatokra vágom, sózom és állni hagyom 10 percig.Ha megvan,... | |
Sztrapacska Finom szlovák eredetű étel, egyik kedvencem.A burgonyát a reszelő kis lyukán lereszeljük. Sózzuk és megvárjuk, míg levet ereszt.A levet leöntjük róla, és a liszttel,a tojásokkal... | Takeaway saláta Könnyű egészséges, saláta meleg napokra sok-sok zöldséggel. Remekül szállítható, így munkahelyi ebédnek ideális.A jégsalátát megmossuk, leszárítjuk. Az uborkát meghámozzuk, apró... | |
Tejszínes gombás csirkemell burgonyagolyóval A csirkeételt kezdőknek is jó szívvel ajánlom, a burgonyagolyók kis ügyességet, jártasságot kívánnak.A csirkemellet vágjuk csíkokra. Sózzuk, borsozzuk, szórjuk majorannával ízlés... | Töltött paprika A megadott mennyiségekből 3 töltöttpaprika és néhány helyes húsgombóc készíthető.Első fázis a tisztítás, darabolás. A paprikákat megmossuk, tetejüket körbevágjuk, magházukat... | |
Vadas marha burgonyafánkkal Ez talán nem a hagyományos vadas receptje, de nagyon finom!Vadas:A húst lehetőleg két nappal előtte pácoljuk be. A páclé nálam: olajban keverek el borsot, mustárt, babérlevelet,... | Vega penne sült zöldségekkel Finom, illatos, fűszeres fogás Stahl receptje alapján.A sütőt előmelegítem 200 C-ra és amíg felmelegszik, addig nekilátok a zöldségeknek. A cukkinit meg a padlizsánt kockákra... | |
Vörösboros marhapörkölt burgonyafánkkal. Azt hiszem, egyik kedvenc eledelem...:)A pörkölthöz jobb köretet el sem tudok képzelni a könnyű, ízletes burgonyafánknál.Kezdjük a pörkölttel:A lábszárat hártyázzuk le, vágjuk... |
Ti küldtétek:
Czobi szarvaspörköltje A zsírban süssünk üvegesre az apróra vágott vöröshagymát. Hamarabb megvan, ha teszünk rá egy csipet sót.Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a pirospaprikát, és beletesszük az apróra... | Rita zsebes karaja mediterrán burgonyapürével Az olajból és a fűszerekből pácot készítek, a karajt 1-1,5 centinként bevagdosom, jól meglocsolom (különösen a zsebeket) a fűszerolajjal, és egy zárható tálban egy éjszakán át... | |
Cikkek
Csokoládé temperálás
Fűszerek népies szinonimái
Koktél- poharak
Sertés részei és felhasználása
Milyen ételhez mit szolgáljunk fel?
Fűszerek népies szinonimái
Koktél- poharak
Sertés részei és felhasználása
Milyen ételhez mit szolgáljunk fel?
Balatonbogláron ház kiadó